嬉長　純米　無濾過生原酒

上田酒造さんの、純米無濾過生原酒です。 お酒を搾った後、ろ過もせず、加熱殺菌もしていない、 しぼったまんまの状態を瓶詰めされています。 香りは酒の辛香の中に、ほんのりとチョコの甘さが絡んでいます。 飲んでみると、つるり、の後とろりとした口当たりで、 綿あめのようなふわりとした甘さが通り過ぎた後、 ほわりとした酸がさあっと舌を撫で、ちりちりと辛味に変化して、そっと消えていきます。 ちくわチーズを少しあぶったものなんかと合いそうなお酒です。 製造元：上田酒造株式会社 原材料：米（国産米）　米麹 アルコール度数　17度 非加熱（要冷蔵） ちくわチーズを軽くあぶったものと合いそうなお酒だなあ。